【水蒸蛋要煮多少分鐘 水蒸蛋煮幾分鐘可以熟】1、在制作水蒸蛋的時(shí)候都是蒸10分鐘左右的 ， 只有這樣蒸出來(lái)口感才會(huì)更加的嫩滑 ， 不過(guò)要是喜歡吃老一點(diǎn)的蒸蛋 ， 那么可以適當(dāng)?shù)脑黾右幌抡糁茣r(shí)間 ， 但是最好不要超過(guò)15分鐘 ， 以免將里面的水分燒干 ， 影響口感 。
2、另外需要注意的是 ， 在制作水蒸蛋的時(shí)候水不要放太多 ， 保持和蛋液1:1的比例就可以了 ， 要是太多的話就容易導(dǎo)致不凝固的情況 ， 另外在攪拌雞蛋的時(shí)候 ， 可以往里面加入適量的鹽分 ， 這樣更能促進(jìn)雞蛋凝固 。
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