皮蛋拌豆腐的制作方法：
【皮蛋拌豆腐是哪個地方的特色菜】1、豆腐直接在盤子中切成小塊，備用；
2、皮蛋去皮洗干凈，切成小塊兒；
3、皮蛋和豆腐切成大小均勻的小塊，碼放在盤子中；
4、把蒜末，醋，鹽，味精，芝麻，香油，蔥花油，香菜末，紅椒丁，放入容器中攪拌成略咸的蘸料；
5、調(diào)好蘸料直接倒在皮蛋和豆腐塊上面即可 。
皮蛋拌豆腐的制作方法：
【皮蛋拌豆腐是哪個地方的特色菜】1、豆腐直接在盤子中切成小塊，備用；
2、皮蛋去皮洗干凈，切成小塊兒；
3、皮蛋和豆腐切成大小均勻的小塊，碼放在盤子中；
4、把蒜末，醋，鹽，味精，芝麻，香油，蔥花油，香菜末，紅椒丁，放入容器中攪拌成略咸的蘸料；
5、調(diào)好蘸料直接倒在皮蛋和豆腐塊上面即可 。
