青椒皮蛋
配料：
青椒100克，松花蛋3只，鹽，味精，醋，醬油，香油各適量 。
做法:
1、將松花蛋去殼，每只切成六瓣，擺在盤中；
2、把青椒去蒂，去籽，洗凈切絲，在沸水中焯透，撈出瀝干水分，和松花蛋放在一起；
【皮蛋都有哪些吃法】3、加入鹽，味精，醬油，醋和香油，吃時拌勻即可 。
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