主料：松花蛋2個、豆腐1塊；輔料：食鹽適量、醋1小勺、蒜3瓣、生抽1小勺、蠔油1小勺、香油數(shù)滴、朝天椒1個 。
【皮蛋豆腐怎么做好吃啊】做法步驟：
1、將豆腐放入加了鹽的開水中泡上2到3分鐘、在小碗中放入適量的蒜泥、蠔油、 紅米椒、 鹽、生抽和胡椒粉 。
2、攪拌均勻備用 ， 將泡好的豆腐撈出后切成需要的大小塊；
3、皮蛋去殼后洗凈切成小塊 ， 將皮蛋擺放在豆腐上；
4、再將調(diào)味汁淋澆在上面 ， 擺盤碼放好 。
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