1、準(zhǔn)備食材 。材料主要有土豆、蘑菇、半個白菜、還有一些丸子和雞肉之類的 。（一兩個人不建議多放，一點差不多夠吃就可以）根據(jù)喜好也可以準(zhǔn)備點玉米、和芝麻醬、辣椒醬之類的調(diào)料 。辣椒和蔥姜蒜應(yīng)該就不用準(zhǔn)備了 。
2、先切好菜，土豆選大一點的，或者干脆拿兩個就差不多夠了 。削皮洗干凈，然后切片和切塊 。
3、蘑菇切成小塊會好一點，也可以切成條狀 。
4、最后拿半個卷心菜，切大一點的塊狀就可以了 。
5、丸子可以解凍一下或者就不解凍直接放 。
6、雞肉不建議自己切，解凍一下自己切也很危險 。不能買現(xiàn)成的就不要放了，不要傷著自己 。安全第一
【既好吃又制作簡單的火鍋，做好吃的火鍋】7、材料準(zhǔn)備好就可以開始了 。
8、先放一點油把白菜翻炒一下，炒軟一點就可以加水了 。
9、加好水直接開始煮，水必須沒過菜，不然不好煮 。水沸騰了就可以放紅九九或者火鍋底料之類的調(diào)味 。再加水然后煮，生菜可以加也可以不加 。因為蔬菜里面有卷心菜、蘑菇和土豆了，所以加不加都可以 。這里也可以根據(jù)自己愛好換成煎餃或者胡蘿卜都可以 。重點只是蔬菜為主，所以蔬菜多一點 。卷心菜和白菜也不是所有人都喜歡吃，換成其他的食材也可以 。
10、切菜技術(shù)好的話可以切一點肉，不過一定要小心一點，注意不要切到自己的手 。
11、所有食材全部放上去了，加鹽、十三香、味精、蠔油之類的調(diào)味就可以吃了 。
12、拌米飯的話，可以再炒一個青西紅柿 。加一個雞蛋，這就很好吃，也很方便 。就是炒菜時要記得加水，不然挺容易糊的 。
13、米飯配火鍋，再加一個炒青西紅柿搭配就可以 。但是如果是單獨吃炒青西紅柿的話就不太好了，味道太過酸了 。但是配火鍋和米飯時好像又不是很酸了，相反還很清脆爽口 。并且兼具開胃的功效，還挺合適的 。
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