蛋炒飯放生抽
【蛋炒飯是放生抽還是老抽】 做蛋炒飯時(shí)放生抽，可以讓蛋炒飯的味道更好 。生抽的顏色比較淡，它的主要作用就是調(diào)味，在炒菜或制作涼菜時(shí)用的比較多 。而老抽的主要作用是調(diào)色，通常在制作肉類食物時(shí)用的比較多，可以讓食物看起來很有食欲 。
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