吃魚鰾的好處是能促進人體生長發(fā)育，增強抗病能力，起到延緩衰老和抵御癌癥的作用，還能為人體補充多種維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等;但是魚鰾的嘌呤較高，吃多了可能會引起尿酸高，痛風的人也不宜多吃魚鰾 。
吃魚鰾的好處和壞處
魚鰾含有的生物小分子膠原蛋白質(zhì)，是人體補充合成蛋白質(zhì)的重要原料 。
【吃魚鰾的好處和壞處】 魚鰾能夠和魚一起制做，而且這樣魚鰾吃起來口感好，但是魚鰾也不能吃太多，否則容易引起體內(nèi)嘌呤含量過高 。
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