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葉用萵苣栽培小常識(shí)

云知道

葉用
萵苣栽培小常識(shí)：
一、品種選擇
葉用萵苣以葉片為主要食用部分 ， 因以生食為主 ， 故又稱生菜 。葉具深裂 ， 葉面皺縮 ， 適應(yīng)性強(qiáng) ， 易栽培 。優(yōu)良品種有廣州東山生菜（軟尾生菜）、玻璃生菜、生菜王、美國大速生等 。

葉用萵苣栽培小常識(shí)


二、育苗
葉用萵苣（生菜）屬半耐寒性蔬菜 ， 喜冷涼濕潤(rùn)的氣候條件 ， 不耐炎熱 ， 如要周年供應(yīng)采用露地和保護(hù)地相結(jié)合的方式生產(chǎn) ， 基本可滿足全年的需求 。
一般育苗每667m2用種量25~30g ， 苗床面積與定植面積之比約1：20 。萵苣種子小 ， 發(fā)芽快 ， 一般多用干籽直播 。種子一般只進(jìn)行晾曬處理 。如浸種催芽 ， 則先用涼水浸泡5~6h ， 然后放到16~18℃條件下見光催芽 。經(jīng)2~3d即可出芽 。育苗可以在生產(chǎn)田里就地作畦播種 ， 也可用營養(yǎng)土塊、紙袋或營養(yǎng)缽育苗 。
萵苣對(duì)土壤適應(yīng)性很強(qiáng) ， 育苗床土以富含有機(jī)質(zhì)、疏松透氣的壤土或粘質(zhì)壤土為宜 ， 育苗時(shí)用50％腐熟馬糞和50％園田土 ， 每立方米床土再加尿素20g和過磷酸鈣200g ， 過篩后混勻 ， 在苗床上平鋪5cm厚(成苗床平鋪10cm厚) 。播種前 ， 苗床澆足底水 ， 水滲下后撒0.5cm厚的細(xì)土 ， 隨后即可播種 。一般每平方米播種量為5~10g ， 播種后 ， 蓋細(xì)潮土0.5cm ， 保持土溫15~18℃ ， 蓋塑料膜或草苫保溫 ， 一般經(jīng)3~5d可出土 。如果在露地育苗 ， 在出土后10d左右(1葉期) ， 則可進(jìn)行間苗 ， 以不影響幼苗生長(zhǎng)為度 。在2~3葉期 ， 即可進(jìn)移植 ， 苗距6~8cm為宜 。每營養(yǎng)缽育壯苗l株 。移植前澆足底水 ， 栽后覆土 ， 栽苗不可過深 。移植緩苗期 ， 要保溫保濕 ， 氣溫在20℃左右為宜 。緩苗后 ， 要降濕降溫 ， 氣溫降至16℃左右 。此期關(guān)鍵是促進(jìn)苗子健壯 ， 不徒長(zhǎng) 。冬春季保護(hù)地育苗要重視保持適宜溫度 ， 選用采光好 ， 便于通風(fēng)的溫室做苗床 ， 適當(dāng)控制澆水 ， 不可濕度過大；夏秋露地育苗 ， 溫度高不利生長(zhǎng) ， 需采取遮陰、防雨、降溫措施 。
三、定植
苗齡30~35d ， 幼苗具5~6片真葉時(shí)定植 。定植前每667m2施腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000kg ， 復(fù)合肥20kg ， 普施后淺耕15~20cm ， 然后做1m寬的畦 ， 畦高10~15cm 。在秋、冬季節(jié) ， 為了提高地溫 ， 可提前1周覆膜烤地 ， 當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定在8℃以上時(shí) ， 即可定植 。株行距17?0cm ， 定植時(shí)應(yīng)帶土護(hù)根 ， 栽植深度以不理住心葉為宜 ， 及時(shí)澆定植水 。設(shè)施栽培日溫控制在12~22℃ 。高溫季節(jié)定植 ， 應(yīng)在定植當(dāng)天上午搭好棚架 ， 覆蓋遮陽網(wǎng) ， 傍晚移栽 。
四、田間管理
1.澆水
移栽緩苗后 ， 即可澆水追肥 。葉用萵苣在生長(zhǎng)過程對(duì)土壤水分極為敏感 ， 根系吸收能力弱 ， 葉面面積大 ， 故耗水量大 。栽培中應(yīng)保持土壤濕潤(rùn) ， 一般5~7天澆一水 。春季氣溫較低時(shí) ， 水量宜小 。澆水既要保證植株對(duì)水分的需要 ， 又不能過量 ， 控制田間濕度不宜過大 ， 以防病害發(fā)生 。
2.除草
定植緩苗后 ， 應(yīng)進(jìn)行中耕除草 ， 增強(qiáng)土壤通透性 ， 促進(jìn)根系發(fā)育 。
3.施肥
需較多的氮肥和一定量的鉀肥 ， 每667m2可隨水追施尿素10kg ， 收獲前30d停止追施氮肥 ， 防止葉片內(nèi)積累硝酸鹽過多 。另外 ， 還應(yīng)葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液 。
4.控溫
萵苣不耐高濕 ， 當(dāng)氣溫超過25℃時(shí) ， 應(yīng)通風(fēng)降溫或采取遮陽措施 。同時(shí) ， 萵苣又怕水澇 ， 所以畦內(nèi)不可積水 ， 雨后須及時(shí)排水 。在夏季熱雨過后 ， 必須及時(shí)用井水澆園 。萵苣的莖葉幼嫩多汁 ， 在田間作業(yè)時(shí)要注意不可損傷莖葉或根系 ， 否則易感病害 。在氣溫高、土壤濕度大的情況下 ， 要趁時(shí)露水的時(shí)候 ， 摘掉近地面的黃、老、殘葉 ， 以防染病 。

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