1. 首頁 > 云知道 > >

洋姜的栽培技術及注意事項

云知道

洋姜可以腌制咸菜 ， 還有降低血糖的功能 ， 所以在人們生活中是經常出現的 ， 那我們知道洋姜是怎么來的嗎？先在我們就一起來看一下洋姜的栽培技術及注意事項 。
一、什么是洋姜？
洋姜莖直立 ， 株高2～3米 ， 有很多分枝 ， 莖上有剛毛 ， 葉卵形互生 ， 葉基部對生 ， 莖上部互生 ， 長卵圓形 ， 先端尖 ， 葉面粗糙 ， 葉背有柔毛 ， 邊緣具鋸齒 ， 綠色 ， 葉柄發達 。葉柄上有狹翅 ?；轭^狀花序 ， 發生于各分枝先端 ， 花盤直徑有3厘米左右 ， 花序外圍的舌狀花序為黃色 ， 中間為筒狀花序 ， 能育性低 ， 不能結實 ， 管狀花黃色 。瘦果楔形 ， 有毛 ， 上端有2～4個具毛的扁芒 。栽培上多用塊莖繁殖 。根系發達 ， 深入土中 ， 根莖處長出許多匍匐莖 ， 其先端肥大成塊莖 ， 塊莖扁圓形 ， 呈犁狀或不規則瘤狀 ， 有不規則突起 ， 地下塊莖是不規則的多球形、紡錘形 ， 皮紅、黃或白色 。塊莖一般重50～70克牞大的100克以上 ， 每株有塊莖15～30個 ， 多達50～60個 ， 一般畝產塊莖1500公斤 ， 高產的可達4000千克
二、洋姜栽培技術要點
1、溫度：洋姜喜稍清涼而干燥的氣候 ， 耐寒、耐旱 ， 塊莖在0～6℃時萌動 ， 8～ l 0℃就可出苗 ， 由于洋姜的地下塊莖能在寒冷的北方土壤下越冬 ， 翌年萌發新株 ， 故常被誤認為多年生作物 。其幼苗能耐1～2℃的低溫 。在18～22℃ ， 日照12小時的條件下 ， 有利于塊莖的形成 。塊莖能在25～30℃的凍土層內越冬 。對土壤的適應性很強 ， 在肥沃疏松的土壤中栽培能取得很高的產量 。
2.繁殖方法：以塊莖繁殖 ， 秋冬收獲塊莖后 ， 選擇20～25公斤大的塊莖播種 ， 或砂藏備種 。也可于春季土壤解凍后挖取大小適當的塊莖播種 。
3.播種：洋姜是高產的飼料作物 ， 播前須深耕土壤和施足基肥 。每畝施廄肥1000公斤、草木灰100公斤 ， 于4月上、中旬土壤解凍后播種 。定植田深耕25厘米左右 ， 使根系容易入土 ， 塊莖生長良好 ， 植株不易倒狀 。做畦大小因地勢和灌溉條件而定 ， 多雨地區做高畦 ， 以利排水 ， 避免塊莖在土中腐爛 。栽種密度行距30～50厘米 ， 株距20厘米 ， 過密過稀都影響產量 。播種時將塊根細芽朝上 ， 蓋土4厘米 ， 粘土宜淺 ， 砂質土宜深 ， 每畝播種量30～40公斤 ， 播時應選用30～40克的健康塊莖 ， 覆土5～10厘米即可 。
4.田間管理：①中耕除草 ， 苗期鋤草2～3次 ， 有利于保墑壯苗 。莖葉高30～50厘米 ， 覆蓋大部分地面時 ， 已能自控雜草生長 ， 不需再鋤草 ， 少數高株大草可拔除 。②打頂除蕾 ， 如生長過旺 ， 在植株60厘米高時摘心打頂 ， 以防徒長 。秋季隨時摘除花蕾 ， 以利塊莖膨大和充實 。③澆水 ， 如遇長期干旱 ， 葉片發黃發蔫時 ， 可澆一次水 。④培土 ， 如雨中遇大風 ， 洋姜歪倒時 ， 要及時扶正培土 ， 并挖溝排水 ， 以防止土壤濕漬發病 。⑤追肥 ， 除施基肥外 ， 生長期需追肥2次 ， 次于4月下旬進行 ， 畝施尿素7.5～10公斤 ， 促進幼苗生長 ， 多發新枝葉 。第二次在7月上旬 ， 即在現蕾期施硫酸鉀肥7.5～10公斤或草木灰100公斤 ， 促進植株健壯 ， 增強抗倒伏、抗旱、抗寒能力 ， 對塊莖生長和膨大有較大的作用 。
5.病蟲害防治：洋姜在田間一般無明顯病害 。地下害蟲 ， 可用毒餌誘殺 。若有菌核病 ， 灰腐病可用多菌靈防治 。
三、洋姜的貯藏管理
【洋姜的栽培技術及注意事項】洋姜的冬季貯藏方法：秋季挖一淺窖 ， 把洋姜放入 ， 隨即撒上沙土 ， 保持濕度和足夠的通氣 ， 然后四周蓋土 ， 不要讓洋姜暴露出來 。洋姜在0℃以下即開始冬眠 ， 冬季貯藏期間怕熱不怕冷 ， 只要有土蓋住 ， -30℃也不會被凍死 ， 第二年仍可發芽生長 。只要溫度不高 ， 就不會霉爛 。如果是第二年春季用洋姜的話 ， 可以在秋后把洋姜桿割去不收塊莖 ， 第二年春季早些取出 。

推薦閱讀