菱角是菱科菱屬一年生草本水生植物菱的果實，營養(yǎng)價值非常高，含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸、多種維生素及鈣、磷、鐵等微量元素，古人認為多吃菱角可以補五臟、除百病，且可輕身，下面我們就一起來看一看菱角什么時候成熟上市吧！
菱角什么時候上市？
菱角一般7～9月份上市
。菱角在春季4月開始長出嫩葉，5月時開始開花，6月時開始長嫩菱角，在7月份便可成熟，8月份菱角衰老脫落，因此7月份的菱角最為脆嫩美味 。而且新鮮的菱角其實是吃不了多長時間的，頂多持續(xù)上十天左右，后面出來的菱角就會逐漸變老 。
菱角多少錢一斤？
菱角的價格大約在3～5元一斤，但因品種、產(chǎn)地、市場、季節(jié)等不同價格差異較大 。菱角在我國長江下游太湖地區(qū)和珠江三角洲栽培最多，人工栽培的較大，可有火柴盒大小，而野生的較小，有的僅有指甲蓋大小，顏色有青色、紅色和紫色等，角有無角的、一角的、二角的、四角的等 。
【菱角什么時候成熟上市？】
菱角有哪些種類？
1、餛飩菱：產(chǎn)于浙江嘉興等地，晚熟品種，清明播種，秋分到霜降收獲 。優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，味甜而糯，畝產(chǎn)1000～1200斤 。果皮綠白色，每斤40～50個 。
2、小白菱：產(chǎn)于江蘇吳江、蘇州等地，中晚熟品種，清明播種，白露到霜降收獲，畝產(chǎn)600～1200斤，果形較小，宜熟食，每斤60～70個 。
3、大青菱：產(chǎn)于江蘇吳江、吳縣、宜興等地，中熟種，播種與成熟期與小白菱同，畝產(chǎn)1000～1200斤，品質(zhì)中等，果形大，每斤20～25個 。
4、水紅菱：產(chǎn)于蘇州、杭州及嘉興一帶，早熟種，清明播種，立秋開始收嫩菱，處暑、霜降收老菱，畝產(chǎn)800～1000斤，果形較大，每斤25～35個 。
5、蝙蝠菱：產(chǎn)于南京附近，早熟品種，清明播種，處暑、寒露采收，生長勢較弱，葉表面淡綠，背面赤褐色，果形中等，皮色有紅、綠兩種，每斤約40個 。
6、南湖菱：產(chǎn)于浙江嘉興南湖，早、中熟品種，清明播種，處暑到霜降采收，品質(zhì)好，肉硬而帶粳性，皮綠白色，四角退化，果形中等，每斤約40個 。
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