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大白菜種植技術(shù)


大白菜種植技術(shù)


大白菜又叫結(jié)球白菜、黃芽白,起源于我國(guó),我國(guó)品種資源也很豐富,單產(chǎn)高,一般畝產(chǎn)3500-4000公斤,高的5000公斤以上,以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用,栽培面積和消費(fèi)量在中國(guó)居各類蔬菜之首 。
大白菜植物學(xué)特征
大白菜的根系發(fā)達(dá),胚根能形成肥大的肉質(zhì)直根 。主根纖細(xì),長(zhǎng)可達(dá)0.7米,側(cè)根分枝很多,每條細(xì)根先端著生大量根毛 。大白菜的莖分幼莖、短縮莖和花莖 。幼莖是子葉期的上胚軸部分,子葉脫落后成為主根部分 。幼莖的長(zhǎng)短是識(shí)別子葉期幼苗健壯與否的重要標(biāo)志 。
大白菜的花為無(wú)限生長(zhǎng)的總狀花序 ?;ㄐ蜷L(zhǎng)度因品種而異 。果為長(zhǎng)角果、圓筒形,有兩個(gè)心室,中間有一層隔膜,種子著生在兩側(cè) 。
大白菜種植條件
1、溫度:大白菜性喜溫和的氣候,種子在8-10℃時(shí)即可發(fā)芽,在20-25℃時(shí)發(fā)芽迅速而健壯,生長(zhǎng)期間的適溫為10-22℃(外葉生長(zhǎng)期為18-22℃,心葉生長(zhǎng)期為12-16℃),當(dāng)溫度達(dá)到25℃以上時(shí)生長(zhǎng)不良,30℃以上則不能適應(yīng),10℃以下時(shí)生長(zhǎng)緩慢,5℃以下則受凍害 。
2、光照:大白菜需要充足的陽(yáng)光,光線不足將嚴(yán)重影響產(chǎn)量 。
3、土壤:大白菜較耐肥,要求有較高的土壤濕度和空氣濕度,適于種植在肥沃疏松、保水保肥力強(qiáng)、排水良好的土壤上,特別是在結(jié)球期,給予充足的水分和氮肥,對(duì)提高產(chǎn)量起著重要作用 。
大白菜種植技術(shù)
1、栽培季節(jié):早熟品種一般在8月上、中旬播種,也有提早在7月下旬播種的 。中熟品種可在8月下旬至9月初播種 。晚熟品種以8月下旬播種為宜 。
2、選地和整地:大白菜連作容易發(fā)病,所以要進(jìn)行輪作,特別提倡糧菜輪作、水旱輪作 。在常年菜地上栽培則應(yīng)避免與十字花科蔬菜連作,可選擇前茬是早豆角、早辣椒、早黃瓜、早番茄的地栽培 。種大白菜的地要深耕20-27厘米炕地10-15天,然后把土地敲碎整平,作成1.3-1.7米寬的畦,或0.8米的窄畦、高畦 。作畦時(shí),要深開(kāi)畦溝、腰溝,圍溝27厘米以上,做到溝溝相通 。
3、重施基肥,以有機(jī)肥為主:7月中、下旬,前作收獲后,深翻土壤炕地,整地時(shí),每畝撒施石灰100-150公斤 。在發(fā)生根腫病的地塊,還得在播種溝內(nèi)施上適量石灰 。要求重施基肥,并將氮磷鉀搭配好 。在7月上旬,按每畝40擔(dān)豬糞,40-50擔(dān)垃圾,75公斤左右菜枯,40-50公斤鈣鎂磷混合拌勻加30-40擔(dān)人糞尿,并用適量的水澆濕,堆積發(fā)酵,外面再蓋上一層塑料薄膜,讓它充分腐熟 。作畦時(shí)開(kāi)溝施入 。與此同時(shí),每畝還要施上10-15公斤45%復(fù)合肥 。
4、播種:大白菜一般采用直播,也可育苗移栽 。直播以條播為主,點(diǎn)播為輔 。在前茬地一時(shí)還空不出來(lái)時(shí),為了不影響栽培季節(jié),也可采用育苗移栽 。不管使用哪種方式,土壤一定要整細(xì)整平 。直播每畝用種量200克左右 。育苗移植者,每栽1畝大田,約需苗床5-6厘地,多用撒播的方法,用種量75-100克 。直播的播后每畝用40-50擔(dān)腐熟人糞肥尿,并結(jié)合進(jìn)行地面蓋子 。此后,每天早晚各澆水1次,保持土著人壤濕潤(rùn),3-4天即可出苗 。大白菜的行株距,要根據(jù)品種的不同來(lái)確定 。一般早熟品種為33-50?3厘米,每畝苗2100-2300株,晚熟品種為67*50厘米,每畝苗2000株以下,育苗移栽的最好選擇陰天或晴天傍晚進(jìn)行 。為了提高成活率,最好采用小苗帶土移栽,栽后澆上定根水 。
5、田間管理
①間苗:2-3片真葉時(shí),進(jìn)行第一次間苗,5-6片葉時(shí)間第二次苗,7-8片葉就可定苗 。按不同品種選定不同的行株距,每穴留1株壯苗 。間苗時(shí)可結(jié)合除草 。

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