冷凍的大龍蝦清洗首先要將龍蝦放在常溫的清水中進(jìn)行解凍，之后將腳和大龍蝦的頭部約13的地方剪除，然后剔除大龍蝦腮部，將大龍蝦的尾部和蝦腸全部去掉，再用醋進(jìn)行反復(fù)的沖洗最后用水沖干凈即可龍蝦是節(jié)肢動(dòng)物門(mén)軟甲綱 。
步驟方法 洗干凈是保證食用后身體健康的最重要的步驟之一其次是清洗龍蝦的表面洗干凈了還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，由于龍蝦生長(zhǎng)的環(huán)境和所吃的食物污泥和小水藻等，在吃小龍蝦前也要把其內(nèi)部清洗干凈直接剪掉小龍蝦的蝦腮 。
1將處理好的大龍蝦洗干凈，因?yàn)辇埼r開(kāi)殼后，不能吃的部分可能有所殘留，此時(shí)需要用清水再次洗凈再進(jìn)行切塊，才能確保大龍蝦的干凈美味2用剪刀把大龍蝦腹部較軟的殼剪開(kāi)3再用刀將背部切開(kāi)，因?yàn)榇簖埼r的外殼比較 。
1將波士頓龍蝦用清水和刷子刷洗干凈2然后捏住尾巴，把蝦線去掉一手捏頭，一手捏尾，稍稍用力即可把頭和尾巴一分為二3最后用廚房剪刀把頭部剪開(kāi)來(lái)清理取出波士頓龍蝦的腮和腦髓，清洗干凈切塊即可烹飪 。
1把冷凍的小龍蝦放在常溫的清水中解凍2小龍蝦的頭部和尾部都沒(méi)有辦法使用，因此在解凍過(guò)后，把小龍蝦的頭部和尾部都用剪刀去掉3用牙刷清洗小龍蝦的腮部，并剪開(kāi)小龍蝦的背部抽出蝦線，內(nèi)臟最后再清洗一次就可以 。
1從背面握住大龍蝦，注意不要被龍蝦的腳刺傷2把大龍蝦腹部朝外，用一根筷子從大龍蝦的排尿口插入至接近頭部處3取出筷子，將大龍蝦的殘留尿液排除干凈這時(shí)龍蝦就不動(dòng)了4握住龍蝦殼的一端，就可以非常輕易地 。
【冷凍大龍蝦的正確清洗方法】
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