主料：藤藤菜500克 。
輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、大蒜適量、干辣椒適量 。
步驟：
1、將藤藤菜用水浸泡30分鐘 ， 然后擇葉 ， 洗凈 ， 瀝干 。
2、將蒜頭去衣 ， 切蒂 ， 切成蒜片 ， 干辣椒切成細絲 。
3、熱油鍋 。
4、放入蒜片辣椒絲爆香 。
5、放入空心菜 。
【熗炒藤藤菜最正宗的做法】6、快炒至熟 ， 下適量鹽和蠔油調味 ， 即可關火上碟 。
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