【請(qǐng)問(wèn)熗炒大白菜的做法】1、白菜去老葉洗凈、蔥洗凈切絲、辣椒切絲、蒜切末 ， 白菜片刀切塊、菜葉撕塊、裝盤(pán)待用；
2、鍋中倒少許油放入辣椒 ， 變色后放入蔥花 ， 出香味放入白菜；
3、翻炒并加少許醋 ， 再加入醬油、白糖、鹽繼續(xù)煸炒；
4、出鍋前撒進(jìn)蒜末 ， 裝盤(pán)即可食用了 。
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