3再次打開火，待油溫7成熱時，放入干紅辣椒，聞到辣味后放入蔥花爆香，再倒入土豆絲煸炒2分鐘隨后依次調(diào)入醋醬油糖和鹽大火炒1分鐘后，加入青椒絲繼續(xù)炒約1分鐘即可 4土豆洗凈，先在底部切一刀，修理平整后，平 。
土豆絲跟胡蘿卜一起炒好吃食材土豆500克輔料胡蘿卜1段胡椒粉1小勺鹽2小勺蠔油1湯勺蒜4瓣醋1湯勺步驟1土豆去皮洗干凈，備一段胡蘿卜2土豆切絲后用水浸泡5分鐘洗去表面淀粉3撈出土豆 。
【熗炒青椒土豆絲的做法步驟】青椒土豆絲第一步，準備好土豆絲，青椒切掉籽切成細絲第二步，鍋中加入適量的油，加入青椒絲，辣椒絲，蔥花爆香第三步，加入準備好的土豆絲，快速翻炒第四步，快出鍋時，加入適量的食鹽，即可出鍋小提示 。
在炒土豆絲的過程當中，手法也是關鍵一定要將切成條狀的土豆絲用熱油下鍋，不斷的翻炒，在翻炒的過程當中一定要盡早的加入鹽和辣椒以及大蒜和醋來調(diào)味在鍋中停留的時間一定不要太長，否則土豆絲就會出現(xiàn)非常軟糯的情況 。
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