做法如下:
主料:青椒400克。
調(diào)料:色拉油50克、鹽3克、味精2克、豆豉50克、姜5克、大蒜5克 。
步驟:
1、將青甜椒去蒂、去籽，洗凈切成1厘米見方的小片；姜，蒜切末 。
【青椒拌水豆豉怎么做】2、鍋置旺火上，放入色拉油，燒熱后放姜末、蒜末、豆豉煸香，再放入青椒片、精鹽、味精炒拌入味，出鍋裝盤即可 。
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