做法如下：
主料：青椒4個、胡蘿卜1個、豆腐50克 。
輔料：油適量、鹽3克、生抽5克、白糖3克、豆瓣醬5克、雞精2克 。
步驟：
1、青椒、胡蘿卜、豆腐切丁 。
2、熱鍋涼油爆入大蒜和姜末 。
3、加入適量豆瓣醬炒至出紅油 。
4、倒入豆腐翻炒片刻 ， 加胡蘿卜繼續(xù)翻炒 。
5、最后加入青椒翻炒 ， 加入適量的鹽、白糖、生抽、雞精翻炒片刻出鍋 。
【青椒胡蘿卜豆腐包怎么做好吃】6、炒好包子餡后 ， 揉面 ， 然后包入包子餡 ， 上鍋蒸35分鐘 ， 熟后即可食用 。
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