1、準(zhǔn)備排骨一根 。
2、用刀將排骨剁成小塊 。
3、放入適量的鹽、糖、調(diào)味料以及生粉將排骨腌制15分鐘 。
4、將青椒洗凈 。
5、將青椒切成滾刀塊，將蒜與姜切成小片 。
6、將油放入鍋內(nèi)，鍋內(nèi)的油燒至七成熱時(shí)，放入排骨 。
7、待排骨炸成金黃色時(shí)，撈出并瀝干油備用 。
8、鍋內(nèi)留底油，把蒜片與姜片煸香 。
9、接著放入青椒翻炒并加入適量調(diào)味料 。
10、把炸好的排骨放入鍋內(nèi)并快速翻炒均勻 。
【青椒蒸排骨可以嗎怎么做法】11、兩分鐘后出鍋裝盤即可 。
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