酸菜豬肉餡餃子的做法 步驟step 1 今天的餃子沒用高筋面粉，專門買了金龍魚餃子專用麥芯小麥粉，這面粉口感爽滑有彈性，耐煮，不破皮不糊鍋步驟step 2 面粉提前加入適量的水，和成面團(tuán)蓋上保鮮膜餳著步驟step 3 調(diào)；7把捏好的面團(tuán)切成劑子，搟成水餃皮，最終搟出來的餃子皮紅白相間，看著非常喜慶，非常適合過年的時(shí)候食用8把調(diào)好的酸菜豬肉餡放在水餃皮上，然后按照自己的方法辦成水餃9所有的水餃都包好之后，把鍋里的水燒開 。
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