一.材料:
主料：龍利魚500g 。
輔料：油適量、生抽適量、蠔油少許、姜適量、蔥適量 。
二.做法:
1、將龍利魚切片洗凈 。
2、將魚片鋪在盤子上，上面鋪上姜片 。
【清蒸龍利魚片的做法】3、蒸鍋里的水開后，將魚盤放在蒸鍋里，用大火蒸約6至8分鐘 。
4、蒸熟后將盤子里的蒸汽水倒掉 。
5、在小碗中倒入生抽、蠔油、淋上熱油，調勻做成料汁 。
6、將蔥撕成絲放在魚上 。
7、用勺子將料汁均勻的淋在魚上 。
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