等水開(kāi)時(shí)放入 。
蓮藕排骨湯的做法：
一.材料：蓮藕、三節(jié)排骨、胸肋骨一支、胡蘿卜、半支海帶、姜片、四片紅棗、十顆橘皮、料酒、適量鹽。
二.做法：
1、 將蓮藕、胡蘿卜、海帶、排骨切塊；
2、 將汆倒入鍋中等煮開(kāi)；
3、煮開(kāi)后 ， 將蓮藕、排骨入湯鍋中；
【蓮藕排骨湯什么時(shí)候放橘子皮】4、加入姜片、橘皮、桂皮、紅棗、料酒 ， 入水煮滾 ， 轉(zhuǎn)小火續(xù)煮兩小時(shí)；
5、 待食材松軟 ， 續(xù)入胡蘿卜、海帶 ， 再煮半小時(shí) ， 下鹽調(diào)味即可 。
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