4、1材料五花肉一條東北酸菜300克紅薯粉條150克蔥1小段姜1小塊干紅椒2只紅椒少量調(diào)味料植物油高湯鹽雞精2粉條入溫水中泡軟3酸菜洗凈切絲4姜切片 ， 蔥切小段 ， 干紅椒切段 ， 紅椒切絲；酸菜燉粉條是中國東北地區(qū)的一道傳統(tǒng)菜肴它吃起來酸甜可口主要成分是酸菜豬肚和面條先煮軟豬肚 ， 然后加入酸菜粉條煮 ， 最后加入調(diào)味料不同地區(qū)有不同的口味 ， 不同的人有不同的飲食習(xí)慣當(dāng)一群人聚在一起時；步驟正宗酸菜燉粉條正宗酸菜燉粉條20張1大鍋中倒入水 ， 約9杯 ， 五花肉稍冰硬一點(diǎn) ， 切成大薄片 ， 放入鍋中 ， 與姜片煮至沸騰轉(zhuǎn)小火 ， 撈去上面的浮沫 ， 加入糖 ， 繼續(xù)煮約40分鐘 ， 直到肉片軟爛粉條泡溫水至軟備用 。
推薦閱讀
- 東北蘑菇怎么泡才好吃
- 請教酸菜魚的配料和做法
- 正宗酸湯龍利魚的做法
- 燒酸菜魚的步驟
- 酸菜鯽魚湯的做法
- 酸菜蹄膀的做法
- 四川麻辣牛肉干的做法
- 酸菜飯的做法
- 請教正宗的小蔥拌豆腐做法
- 請教正宗火焰甲魚的做法