【請(qǐng)教一下黑魚子醬的吃法】
最正宗吃法是，將冰鎮(zhèn)過(guò)的魚子醬直接用銀匙送入口中，用牙齒輕輕咬破用舌頭仔細(xì)品味 。先在白面包上抹一層黃油，然后把紅或黑的魚子醬沾在黃油上 。正確的魚子醬食用方法是，將魚子醬放在裝著冰的小巧器皿里，使其保持品質(zhì)鮮美，同時(shí)可根據(jù)個(gè)人口味配上不同的輔料，最經(jīng)典和大眾的輔料是配上奶油和烘烤的白面包 。魚子醬不能與氣味濃重的輔料搭配食用，如檸檬等 。在飲料方面，伏特加或是香檳都是能更好品味魚子醬的上乘之品 。先將魚子醬用醋泡一下，泡大約十分鐘然后切蔥末，放蔥末拌一下就好 。
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