材料:肥肉，豆腐，粉條，白菜，酥肉丸子若干 。
做法:
1、先取切成片狀的熟肥豬肉約500克左右，下熱鍋加蔥、姜、醬、五香粉等爆炒 。
2、待肥肉上的油大部榨出時起碗，另炒大白菜至半熟后加入開水，再依次將酥肉、丸子、粉條、豆腐放入 。
【請問攬鍋菜的做法】3、文火煮約十分鐘后，將爆炒過的豬肉和油一起倒入鍋中，文火熬煮，至粉條筋道綿軟時即可 。
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