【生曬紅蘿卜干的曬制方法】1將紅蘿卜削皮，切同樣薄厚片狀2將紅蘿卜和老冰糖倒進(jìn)鍋中，添加200克冷水3大火燒開，改中文火將水焯干，讓紅蘿卜充足將糖分消化吸收，大約2535分鐘的模樣4將紅蘿卜撈起來，用漏勺徹底控干水份5將紅 。
1晾曬胡蘿卜干的時(shí)候需要準(zhǔn)備新鮮的胡蘿卜，把它洗凈以后，去掉葉子，再把它切成均勻的片或者長(zhǎng)條狀，然后放入到干凈的容器中，加入適量食用鹽調(diào)勻以后腌制，兩三天以后要把胡蘿卜腌出的水倒掉2再用雙手用力擠壓胡 。
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