【蘋果干怎么做自然曬干】1、自制晾曬蘋果干的做法 1原材料果子新鮮圓潤，質量優(yōu)良，八完善以上，種子呈深褐色，組織不委縮，無發(fā)霉畸型凍傷病害及比較嚴重機械設備傷2水清洗用流動性的水清洗原材料，將蘋果上的殘留及殘渣清洗干凈3削皮；配 料 蘋果1千克 冷水15升 嚴硫酸氫鈉1克·特 色 色澤美觀，蘋果香味純正，口感柔綿細嫩·操 作 1將蘋果洗凈，切成片，挖去果核2取亞硫酸氫鈉1克放入500毫升冷水中配成溶液放入蘋果片浸泡30～40；碗里放入適量涼白開水，放入少量食鹽擠入少許檸檬汁，沒有可以不放切好的蘋果片放在水里，浸泡2分鐘，防止其遇到空氣或加熱過程氧化變黑微波爐烤盤烤制蘋果干浸泡好的蘋果片分散排放在微波爐自帶的烤盤上烤 。
2、曬蘋果干制作方法竅門示例如下1，將蘋果洗凈后去皮，蘋果全部錛下成塊狀后曬至半干2，放入鍋中用繩子串聯(lián)起來放到架子上曬至完全風干，放入鍋中用蒸汽熏制3放入架子上再次曬五天，完全風干后，裝入瓶中完成制作；把曬了兩天的蘋果干用清水沖洗一下，洗掉灰塵再上蒸鍋二次蒸十分鐘蒸好了，繼續(xù)曬第二次曬會相對比較容易，天氣好的話曬一天就可以了想要保存久一點的話，建議曬干一點喜歡濕潤一點的口感，就少曬一會兒這兩天；步驟5曬蘋果片準備一個大的籮，將蘋果片一片片的分散放在笸籮上，然后放在室內陽臺的陽光下晾曬23天在晾曬的過程中，隔幾個小時把蘋果片翻面把籮轉轉方向，確保每一個蘋果片晾曬均勻步驟6開吃23天后；可以把它們切成圓片，你也可以把它們切成薄片，切成什么樣都隨你，但是蘋果片切得越薄，就越容易干把蘋果干留在烤箱里，將烤箱門打開一點晾干不要將蘋果拿出來，直到烤箱已經(jīng)徹底冷卻這大約需要一到兩個小時也有；蘋果干最簡單的做法如下1首先準備挑選新鮮水果2切成薄片，去芯3對中切成半片，用涼開水兌入鹽，然后泡水瀝干就可以了4擺盤好了就可以拿來烘了5最后成品就是這樣，烘了15個小時，用70度溫烘的 。
3、第4步把切下的蘋果片放入淡鹽水中浸泡，防止蘋果片氧化變色也可以滴入檸檬汁第5步把蘋果片一片片的擺入干果機內第6步設置63度，時間約為6小時烘干第7步6小時后，蘋果干就做好了注意事項1；嗮蘋果干有兩種方法第一種方法就是把蘋果洗干凈切成條或是片把用風扇或是太陽水分吹干，然后用把鐵平底鍋燒熱關小火把蘋果倒在鍋里炒，要不停的翻炒 要不會糊的炒干為止最簡單就是用微波爐這是簡單的家用；1準備蘋果適量2鹽少許蘋果去皮，切成四塊，挖去果核，放到釋后的鹽水中洗凈，水中加少許鹽是為了防止氧化3把洗好的蘋果放蒸鍋中，開鍋后計時大火蒸十分鐘，蒸好的蘋果放曬魚籠中曬兩天4把曬好的蘋果洗凈；1 蘋果要挑脆的不要粉的，鹽水適量2 洗凈切成4塊去掉蘋果心，因為蘋果心有毒3 再切菜薄片，大概02到04厘米的厚度4 泡入淡鹽水中浸泡5分鐘，起到了抗氧化的作用，檸檬水也是可以的5 依次擺放在烤；蘋果最饞人的做法原汁原味蘋果干酸甜適中，越嚼越有味蒸好了，繼續(xù)曬第二次曬會相對比較容易，天氣好的話曬一天就可以了想要保存久一點的話，建議曬干一點喜歡濕潤一點的口感，就少曬一會兒這兩天我們這下雨；1蘋果用削皮刀去皮如下圖所示2橘子大的蘋果切四塊就可以了，橙子大的蘋果切六塊足以我是直接切十字形，因為快切好的蘋果要去核去種，岳母說是因為有毒我也就這么照做了3切好的蘋果曬四天左右 。
4、把蘋果削皮洗凈洗凈后，切片，不宜太厚，最好在2毫米到3毫米之間切好的蘋果片放入淡鹽水中泡半個小時，然后撈出洗凈弄好的蘋果片放入食物烘干機，烘半小時左右烘好的蘋果片再放入網(wǎng)兜，曬干后即可；因為是直接入口吃的，為了防止蚊蟲的入侵光顧，在晾曬蘋果干時最好放在室內，我一般會放在陽臺窗戶旁的架子上，讓它四面通透，會更容易晾干另外以我的經(jīng)驗隔著玻璃在室內曬出來的蘋果干會比直接放在窗外的蘋果干更加白；方法1首先，把蘋果洗好，并把表面的水擦干凈2然后用刀把蘋果均勻切成34毫米厚的蘋果片3然后在暖氣片上鋪上一層干凈的白紙，把切好的蘋果片放在上面4為了防止灰塵，再用一張白紙把蘋果片蓋上5最后 。
