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酸菜五花肉粉條的做法

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酸菜豬肉燉粉條的做法步驟 1 東北大拉皮在70度左右溫水中浸泡78分鐘2 五花肉切正方小塊3 東北酸白菜切絲4 將泡好的大拉皮撈出 ， 過冷水沖洗 ， 用手抓開以防粘連5 炒鍋入油 ， 中火 ， 下入五花肉煎至 。
酸菜豬肉燉粉條做法如下用料酸菜半顆粉條一小把豬肉50g生抽1勺老抽半勺鹽依個人口味料酒1勺十三香2g八角桂皮香葉各1蔥姜適量紅辣椒1個雞粉2g香醋依個人口味1準備食材 ， 粉條提前冷水泡軟 。
4燒熱2湯匙油 ， 加入1湯匙花椒以小火炒香 ， 撈起花椒棄用 ， 放入姜片和大蔥段爆香 ， 倒入五花肉兜勻5倒入酸菜 ， 與鍋內食材一同拌炒 ， 炒至酸味四溢6注入2碗清水攪勻 ， 加蓋大火煮沸 ， 改小火燉煮5分鐘放入紅薯粉絲 。
1粉條提前泡上2酸菜每片都片薄然后切成絲 ， 再淘洗干凈3五花肉選這種 ， 肥一點的4切成片5蔥切段 ， 姜切片 ， 干辣椒洗干凈 ， 準備好八角6坐鍋熱油 ， 比平時炒菜多放一點油7放炒菜香8下五花 。

酸菜五花肉粉條的做法


做法一 酸菜要切得很細 ， 外面的菜幫要先片幾層再切 ， 講究將切好的菜絲拋在墻上可以粘住當然 ， 也可以買現成切好的酸菜酸菜一包我買真空包裝的 ， 帶皮五花肉450克 ， 粉條或粉絲取多少量看個人對于這類食品的喜好 。
大概需要二十分鐘 ， 先把豬肉炒熟后倒入適量清水放粉條大火煮開后 ， 加入調料再小火慢燉十五分鐘左右就可以了 ， 出鍋前把酸菜放入進去 。
【酸菜五花肉粉條的做法】
酸菜五花肉粉條的做法


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