材料準備：老臘肉、紅苕粉、食用油、生姜、大蒜、白砂糖、食鹽、胡椒粉；
制作方法：
1、將老臘肉切成薄片；
2、將紅苕粉調成芡汁，放在油鍋中煎成餅，再切成小塊；
3、將臘肉放入鍋中，待油升溫后煎出，肉炸成卷后 ， 放入姜、蒜顆粒、白砂糖、食鹽進行翻炒；
【湖北苕粉糊的做法】4、加入苕皮，放入少量胡椒粉即可 。
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