【蘿卜絲炒肉】3豬里脊肉清洗干凈后晾干水分 ， 切成肉絲 ， 用生粉和食鹽腌制三十分鐘4點火把鍋預(yù)熱 ， 鍋熱以后倒入適量食用油油熱后放入瘦肉絲大火翻炒至變色 ， 盛出備用5鍋內(nèi)留少許底油加熱后把白蘿卜絲放進去炒 ， 加入適量食鹽；略翻炒 ， 出鍋前加糖提鮮即可食材豬肉150克 ， 白蘿卜200克 ， 姜2克 ， 蒜2瓣 ， 大蔥10克 ， 干辣椒2個食用油10克 ， 鹽1克 ， 生抽2克 ， 雞精1克 ， 白胡椒粉1克 ， 料酒2克 ， 淀粉2克冬菇炒肉的做法1豬肉切絲 ， 加料酒；1肉胡蘿卜切絲2鍋中放入肥肉 ， 煸炒至出油3倒入瘦肉絲煸炒至白4加入胡蘿卜絲煸炒5加入青紅椒絲 ， 放入適量鹽 ， 6煸炒均勻 ， 加入豆瓣醬7沿鍋邊淋入適量水悶一分鐘8加入雞精9加入十三；用料 主料蘿卜干1把小米椒5個里脊肉80克 輔料蒜3個生抽1小勺蠔油1小勺鹽少許食用油適量老抽3~5滴 蘿卜干炒肉的做法 1準備好食材 ， 將蘿卜清洗后先浸泡10分鐘左右 ， 浸泡過的蘿卜干吃起來又脆又有嚼勁 ， 不浸泡直接炒；1蘿卜切去兩頭洗凈切絲 肉炒蘿卜絲rajpg 2豬肉切片 ， 蔥蒜末 肉炒蘿卜絲PFjpg 3熱油鍋放入肉片翻炒 4放入蔥末炒香 肉炒蘿卜絲zJjpg 5放入蘿卜絲翻炒 肉炒蘿卜絲mujpg 6放入適量花椒粉炒勻 肉炒蘿卜；07把紅蘿卜絲燜軟后 ， 加入少許鹽調(diào)味 ， 翻炒均勻 ， 即可出鍋 ， 裝碟子上 ， 灑上香蔥 ， 美味的紅蘿卜絲炒瘦肉就做好了 。
羊肉是這天冷里必不可少的一種美食 ， 在這冷風(fēng)嗖嗖的天氣里 ， 來點羊肉可以御寒保暖 ， 吃著暖暖的 ， 很貼心胡蘿卜絲炒羊肉是羊肉最家常的吃法 ， 將胡蘿卜洋蔥和羊肉一起炒制 ， 不僅平衡了羊肉的營養(yǎng) ， 而且還使得羊肉吃起來；瘦肉炒胡蘿卜絲的做法1 紅蘿卜洗凈 ， 切成絲或片狀把肉切成小片狀肉在沒有完全化開的情況下比較好切放入調(diào)味料 ， 如鹽油糖生粉之類 ， 還有生姜粒絞伴把調(diào)好味的肉放入油鍋肉炒些微熟把紅蘿卜絲也放入鍋內(nèi)一；白蘿卜1根 肉150克 姜1塊 蒜3瓣 青椒1個 生抽2勺 生粉1勺 蠔油1勺 鹽 ， 油適量 白蘿卜絲炒肉絲的做法 瘦肉切片 ， 再切成絲 ， 放一點鹽 ， 一小勺生粉和一點花生油 ， 攪拌均勻 。
1先把胡蘿卜洗凈 ， 切成細絲青椒洗凈 ， 切成細絲豬肉洗凈 ， 切成細絲2鍋里放油 ， 蔥姜蒜切碎放入鍋中煸炒3放入肉絲煸炒4倒入料酒醬油翻炒5放入胡蘿卜絲翻炒6翻炒片刻 ， 放入青椒絲翻炒7；3 ， 鍋燒熱 ， 放適量的油 ， 滑炒肉絲 ， 肉絲滑炒前用少許油撈勻容易滑開 ， 撈出瀝油待用4 ， 鍋里再倒少許油 ， 放蔥姜花椒粒炒出香味 ， 再放紅油辣椒醬 ， 炒勻后倒入紅蘿卜絲 ， 用少許鹽 ， 雞粉調(diào)味 ， 蘿卜絲炒軟后倒入瘦肉；弄好調(diào)料備用 ， 最好放兩個青椒和一點木耳鍋內(nèi)放油 ， 放生姜炒出香味后再放肉炒 ， 加點料酒 ， 再加點醬油 ， 然后放蘿卜炒等炒到半熟放適量的鹽 ， 可以根據(jù)個人喜好加豆瓣醬調(diào)味然后放水煮熟透 ， 最后加點大蒜即可；2將鍋加入油燒熱 ， 放入蔥花和姜片 ， 炒出香味接著放入蘿卜絲翻炒 ， 直至蘿卜絲變成軟軟的透明的3加一點水 ， 用中火將蘿卜絲燉軟等到鍋中的#39湯汁收干之后加入調(diào)料調(diào)味 ， 翻炒均勻就可出鍋裝盤了小貼士1 。
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