【荔枝用鹽水泡要去皮嗎】荔枝泡鹽水要?jiǎng)兤?用鹽水泡荔枝需要?jiǎng)兤?br />
1、可以剝殼,也可以不剝殼 。荔枝剝皮泡鹽水 。用干凈的盆子盛半盆清水，在半盆清水中加入3勺鹽巴，再將一斤的荔枝剝皮放入鹽水中浸泡10分鐘 。被鹽水泡過(guò)的荔枝肉表面有點(diǎn)咸味，但里面并沒有滲進(jìn)食鹽的咸味，鮮美不減 。
2、荔枝不剝皮直接泡鹽水 。同樣是在干凈的盆子中盛半盆清水，再加入3勺食鹽，將帶殼的荔枝在淡鹽水中浸泡半個(gè)小時(shí)便可吃 。剝皮后，果肉沒有咸味兒，很清甜 。
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如何防止吃荔枝上火？
喜歡吃荔枝但又怕燥熱的人，在吃荔枝的同時(shí)，可多喝鹽水，也可用20—30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝，或與蜜棗一起煲水喝，都可預(yù)防上火 。還可把荔枝連皮浸入淡鹽水中，再放入冰柜里冰后食用，不僅不會(huì)上火，還能解滯，更可增加食欲 。如果泡上1杯用荔枝葉（曬干）煎的荔枝茶，還可能解食荔枝多而產(chǎn)生的滯和瀉 。荔枝屬性溫燥，陰虛火旺的人最好少吃（一次最好在0.25公斤以內(nèi)） 。如果正在長(zhǎng)青春痘、生瘡、傷風(fēng)感冒或有急性炎癥時(shí)，則不適宜吃荔枝，否則會(huì)加重病癥，但身體虛寒、胃寒的則適宜多吃 。大家都要注意好吃的東西也不能吃的太過(guò)火，身體可是革命的本錢哦 。
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