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怎么挑選榴蓮肉多皮薄
榴蓮是水果之王，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及非常美味可口，但正是這種“美味”也是榴蓮成為最具爭(zhēng)議的水果，誠(chéng)品鮮身邊就有朋友很害怕榴蓮的味道，聞到榴蓮味道就跑的，但是同樣也有看到榴蓮就兩眼發(fā)亮的“榴蓮粉”，榴蓮價(jià)格昂貴，所以怎么挑選榴蓮也變的非常有必要的。
方法/步驟
1.
看形狀：榴蓮挑香味濃的，稍微裂開(kāi)一點(diǎn)的，看得到里面的果肉軟軟糯糯的，又絕不濕漉漉的，果肉相對(duì)細(xì)長(zhǎng)、金黃的，果形較豐滿的外殼比較薄些，果肉的瓣也會(huì)多些。那種長(zhǎng)圓形的，一般外殼較厚，果肉較薄。挑選時(shí)殼以黃中帶綠為好。
2.
聽(tīng)聲音、看顏色：如何正確挑選榴蓮聽(tīng)聲音，輕搖幾下，有聲音代表榴蓮可以吃了 ?？搭伾?，選擇顏色偏黃的，不要挑綠色的，黃色的通常比較熟。
3.
看大?。毫裆弬€(gè)頭大的水分足，
夠甜。小山丘越多肉越多，里面的肉也越多，一般一個(gè)成熟的榴蓮3-5斤重。選擇開(kāi)裂的榴蓮，自然開(kāi)裂，說(shuō)明榴蓮足夠成熟。
4.
聞氣味：好的榴蓮氣味濃烈。
看重量，同樣大小的榴蓮輕的榴蓮核小，重的榴蓮核大，輕的榴蓮快能吃了。
5.
看果柄：除了外觀很重，有的時(shí)候還要留意一下果柄，如果果柄粗壯而且新鮮，則是營(yíng)養(yǎng)充足又新鮮的榴鏈。
榴蓮雖然好吃，但是不能多吃，因?yàn)樗麑儆跐駸岬乃?，另外吃完榴蓮可以適當(dāng)吃些山竹中和下
怎么挑選榴蓮肉多皮薄
榴蓮要挑：刺大一點(diǎn)的，帶外殼點(diǎn)淡淡黃，下口少許裂口聞一下味道重的
(大釘，歪嘴，馬騮頭。就是釘要大，樣子要像桃子一樣歪的，一眼看上去就像猴子的臉一樣，這樣的榴蓮一般多肉，還要就是聞一下味道要香的基本上就是一個(gè)好榴蓮。)(大釘，歪嘴，馬騮頭--叫做大釘，味比較重。釘小點(diǎn)的，是金枕頭，比較爽口，比較甜。凸起來(lái)的包的多的，肉也多。)
怎么挑皮薄肉多的榴蓮
肉多的挑選方法
1、從表皮可認(rèn)識(shí)榴蓮的優(yōu)劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發(fā)育良好，果粒多，果肉厚而細(xì)膩；如刺尖細(xì)而密，則果粒，果肉薄而肉質(zhì)粗。

2、看果體，數(shù)一數(shù)它突出的瓣，越多越好，越圓越好。圓的榴蓮皮薄而果肉豐滿，買起來(lái)最合算。
挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起來(lái)的，榴蓮以外形多丘陵?duì)畹臑樯线x，因?yàn)槊總€(gè)丘陵?duì)罾锩鏁?huì)棱一顆核，有果核必有果肉，丘陵?duì)钶^多的就可保證有較多的果肉。

小山越多肉越多.殼有點(diǎn)開(kāi)了的是熟了的,比較甜比較好吃,但殼開(kāi)的時(shí)間不能太長(zhǎng),熟過(guò)頭了就是腐爛了。
其他挑選方法
1、還有一個(gè)判斷方法，就是用手將相鄰的兩個(gè)刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。
2、榴蓮裂口說(shuō)明已經(jīng)完全成熟了，未裂口的香味還不太濃郁，
果肉吃起來(lái)也有點(diǎn)脆而不夠滑嫩。初試者買榴蓮以七八成熟為佳，吃起來(lái)臭味不很重。