【家庭自制牛排腌制方法步驟】4、嫩牛排以菲力為首選制作前要用松肉錘或刀背拍松煎牛排時必須掌握好火候，不用煎太熟，7分足夠，生一點會比較嫩烤的時候要掌握好時間，以15到30分鐘最好腌料很重要，一般有白蘭地，紅酒，黑椒醬，黑椒粉，XO醬；想要讓牛排的味道好，那么學會腌制牛排的方法就顯得非常重要了，首先我們要選擇用黑胡椒碎新鮮的迷迭香幾個壓碎的蒜瓣，還有適量的橄欖油，然后就可以在牛排的表面進行均勻的涂抹，同時在室溫的情況下進行腌制一個小時就可以 。
【家庭自制牛排腌制方法步驟】4、嫩牛排以菲力為首選制作前要用松肉錘或刀背拍松煎牛排時必須掌握好火候，不用煎太熟，7分足夠，生一點會比較嫩烤的時候要掌握好時間，以15到30分鐘最好腌料很重要，一般有白蘭地，紅酒，黑椒醬，黑椒粉，XO醬；想要讓牛排的味道好，那么學會腌制牛排的方法就顯得非常重要了，首先我們要選擇用黑胡椒碎新鮮的迷迭香幾個壓碎的蒜瓣，還有適量的橄欖油，然后就可以在牛排的表面進行均勻的涂抹，同時在室溫的情況下進行腌制一個小時就可以 。
