奉化水蜜桃以“玉露”為優(yōu)，玉露有早晚兩個(gè)品系，又以晚玉露最優(yōu)，在每年的7至8月上旬成熟玉露水蜜桃肉質(zhì)柔軟，漿液多，又名之為“瓊漿玉露”，有芳香奉化水蜜桃的主要產(chǎn)地在長(zhǎng)汀溪口和蕭王廟4奉化曲毫茶 奉化 。
1蔥油餅這種蔥油餅只有奉化有，以前社戲的時(shí)候有挑著擔(dān)子，一頭一個(gè)碳火瓦缸一頭一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)做蔥油餅的小桌子，餡是豬油加蔥2奉化牛肉干面，牛雜湯3奉化芋頭4吳記小餛飩 。
【奉化有哪些小吃】的面結(jié)湯腸血湯豬油拌面，還有奉化牛肉干面，寧波湯圓類有豬油小湯圓文鼎一號(hào)酒釀湯圓鼎泰豐和諸暨次塢打面，海鮮類的有傳家海鮮面雞爪熏魚糖醋熏魚，還有一道特色湯豬油渣豆腐湯，寧波有很多早期的小吃，已經(jīng)沒有人做了，或者 。
奉化水蜜桃素有“瓊漿玉露，瑤池珍品”之美譽(yù)，并以其果型美觀肉質(zhì)細(xì)軟汁多味甜香氣濃郁皮薄易剝?nèi)肟诩慈苁谷嘶匚稛o(wú)窮的獨(dú)特品質(zhì)，馳名海內(nèi)外 溪口千層餅 具有100多年歷史的特色小吃溪口千層餅寧波有不少特色小吃 。
溫州魚丸是一道浙江溫州的傳統(tǒng)名點(diǎn)，水鄉(xiāng)人家常見的風(fēng)味小吃食品，與世界各地制作的魚丸都有所不同，湯色澄清微酸辣味，魚丸有彈性，多為不規(guī)則長(zhǎng)條形，并呈半透明的玉白色五溪口千層餅 溪口千層餅，浙江省寧波市奉化區(qū) 。
奉化溪口鎮(zhèn)的雷筍以紅殼為特征，肉質(zhì)鮮嫩，味道獨(dú)特，產(chǎn)區(qū)又以綠色有機(jī)為目標(biāo)，2001年被評(píng)為寧波市名牌產(chǎn)品奉化溪口的地方名菜冰糖甲魚鍋燒河鰻腐皮包黃魚苔菜小方烤苔菜拖黃魚等名菜以及豬油湯團(tuán)龍鳳金團(tuán) 。
奉化尚田鎮(zhèn)是中國(guó)草莓之鄉(xiāng)，擁有萬(wàn)畝草莓基地，草莓個(gè)大味甜色澤紅艷營(yíng)養(yǎng)豐富，深受廣大游客喜愛尚田鎮(zhèn)東南部盛產(chǎn)稻谷和草莓西瓜蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物，有“中國(guó)草莓第一鎮(zhèn)”“浙江草莓之鄉(xiāng)”美譽(yù)尤以冷西村的5000畝 。
1溪口千層餅，外形四方，層次分明，金黃透綠，香酥松脆2芋艿頭，香糯可口，可當(dāng)主食也可當(dāng)點(diǎn)心3奉化水蜜桃，獨(dú)特的口感，細(xì)膩的肉質(zhì)，味甜汁多，被愛桃人士譽(yù)為“瓊漿玉露” 。
若烘蒸，其香撲鼻，粉似魁栗若煮湯燒羹，又滑似銀耳，糯如湯圓奉化芋艿頭不但食味佳，而且是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的無(wú)公害保健食品奉化水蜜桃奉化水蜜桃被譽(yù)為“中國(guó)之最”，這是對(duì)水蜜桃這一傳統(tǒng)名果的歷史肯定水蜜桃已 。
奉化的特色小吃溪口千層餅是奉化三大特產(chǎn)之一，有一百多年的歷史，創(chuàng)始人王毛龍于清光緒四年1878年開始制作至今如今溪口街頭，千層餅店眾多，其中“王毛龍千層餅店”有王毛龍第四代傳人王令棋經(jīng)營(yíng)，質(zhì)量上層，生意興隆 。
9清蒸小梅童梅通魚肉質(zhì)細(xì)嫩，鱗片很少用雪菜汁或調(diào)味油汁蒸后，非常香，非常美味，深受寧波人的喜愛10蔥油芋艿 寧波奉化的芋頭非常有名，又大又粉烹飪后，它充滿了香氣灑上一勺蔥油，是一道不膩的好菜 。
1984年農(nóng)業(yè)出版社出版的落葉果樹分類學(xué)一書，稱奉化水蜜桃是“我國(guó)水蜜桃中最有名的品種”，1990年6月27日定為市果，每年8月2日為·“奉化水蜜桃節(jié)”1996年，奉化市被國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心農(nóng)村發(fā)展研究部等部門聯(lián)合命名 。
因?yàn)槭巧?，所以新鮮很重要，以四比一的鹽水腌制，時(shí)間不要太長(zhǎng)，以免咸味蓋過鮮味開動(dòng)時(shí)，最好蘸姜醋，醋能殺菌去腥，姜可以中和蟹的寒性，保護(hù)腸胃到底是生食，腸胃不好的人最好不要輕易嘗試2奉化芋艿頭 芋頭 。
溫州魚丸是一道浙江溫州的傳統(tǒng)名點(diǎn)，水鄉(xiāng)人家常見的風(fēng)味小吃食品，與世界各地制作的魚丸都有所不同，湯色澄清微酸辣味，魚丸有彈性，多為不規(guī)則長(zhǎng)條形，并呈半透明的玉白色5溪口千層餅 溪口千層餅，浙江省寧波市奉化區(qū) 。
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