想要讓梨膏凝固，就要把梨膏熬的粘稠一點(diǎn)，在熬煮的過(guò)程中不停的攪拌，然后放到冰箱冷凍室里，就凝固在一起了 。梨膏是用秋梨和其它配料一起熬制而成的藥膳飲品，它不僅可以用于肺熱煩渴、便干燥悶，還可以治療勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥 。
梨膏的制作方法：
準(zhǔn)備雪梨、蜂蜜、冰糖、生姜和羅漢果 。先把雪梨清洗干凈，然后削皮切成小塊，把小塊的梨方劑榨汁機(jī)里，要注意榨汁機(jī)中不要加水，就是要榨成純梨汁，這樣才能保證梨膏的口感，把榨好的梨汁倒進(jìn)鍋里，然后用中火煮，這時(shí)候加入適當(dāng)?shù)纳?、冰糖，接著把羅漢果掰成小塊放進(jìn)鍋里 。
用中火燉煮30分鐘之后，用濾篩將梨蓉，姜絲、羅漢果的渣濾出，接著蓋上鍋蓋，用小火繼續(xù)熬煮，熬10分鐘之后，打開(kāi)蓋子，用勺子不停地?cái)嚢?，直到濃稠為止，先把梨膏放置冷卻，等到冷卻到室溫了，加入蜂蜜，攪拌均勻之后，裝進(jìn)容器里保存就好了 。之后每次食用的時(shí)候，用勺子取用幾勺，然后用熱水沖泡開(kāi)，就可以喝了 。
制作梨膏的材料并不固定，大家可以根據(jù)自己的喜好加入食材 。
【梨膏糖凝固方法】
推薦閱讀
- 紅糖姜棗糕的禁忌
- 無(wú)糖純牛奶有哪些牌子
- 烏龜可以吃糖嗎
- 紅糖姜水有什么功效？
- 白醋糖蒜的腌制方法
- 煮龜?shù)盀槭裁床荒?
- 煮銀耳湯什么時(shí)候放冰糖
- 紅糖和牛肉能一起吃嗎
- 高壓鍋熬紅糖姜水多長(zhǎng)時(shí)間
- 酸甜雞爪怎么做好吃