1、面粉、糯米粉、白糖、麥片依次倒到大鐵盆 。發(fā)酵粉到入小盆，慢慢加溫水用水?dāng)嚢瑁浞职l(fā)泡沫 。
2、發(fā)酵粉泡發(fā)的水全部倒進面粉里，用手攪均勻，如果太干了，一只手繼續(xù)緩慢加水，另一只手揉和面粉，面粉能成團，并且是松軟的，水就是夠了 。再雙手齊下，用洪荒之力去揉面吧 。
【紅棗豆沙卷做法圖解 做起來很簡單】3、揉好的面團縫上保鮮膜，靜放一個半小時（冬天可能要久一點）；面團發(fā)到原來兩倍大就可以做了 。包、卷、饅頭甜度是遞減的，可以每樣都做點，適應(yīng)家里不同口味的要求 。蒸15分鐘 。
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