1、黃油室溫軟化，紅棗去核切碎 。
【紅棗曲奇做法圖解 紅棗曲奇怎么做】2、低粉、面粉、糖粉、混合過篩 。放入軟化好的黃油中，加入兩勺蛋液 。揉成面團(tuán) 。
3、加入紅棗粒 。
4、用保鮮袋或油紙包裹放入小吉模 。
5、沒有模具的也可以徒手整成長條正方形或者圓柱形都可以 。
6、冷凍1小時至凍硬 。
7、凍好的餅干胚取出切成厚度均勻的餅干 。
8、烤盤鋪油紙，170°烤20分鐘即可 。
9、烤好的餅干晾涼后需密封保存 。
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