干辣椒段 1小把 蒜瓣 2個 蠔油 1勺 花生油 適量 生抽 2勺 糖 半勺 小米辣 2個 姜 3片 做法步驟 酸菜炒肉比賣的還好吃，簡單易做味道棒 1備菜如圖 酸菜炒肉比賣的還好吃，簡單易做味道棒 2小火，肉炒香 。
酸菜白肉的做法步驟 請點擊輸入圖片描述 1 主要食材五花肉東北酸菜 請點擊輸入圖片描述 2 蔥姜切片 干辣椒掰斷 請點擊輸入圖片描述 3 花肉冷水下鍋，放入蔥姜段和1茶匙料酒 大火燒沸請點擊輸入圖片描述 4 燒沸 。
做法 1瘦肉切小條，用生油生粉12鹽腌10分鐘2酸菜用水泡10分鐘，洗干凈后切絲，瀝干水分3熱油鍋，放姜片爆香，放進(jìn)瘦肉爆炒至轉(zhuǎn)色撈起4熱油鍋，放酸菜爆炒，放半杯水，13片糖，大火燒開后轉(zhuǎn)小 。
再加一大匙的醬油吊味道就很夠了口味重者可加適量的鹽調(diào)味酸香脆口的酸白菜，搭配上Q軟的肉片，非常合味喜歡吃酸菜白肉鍋，卻又覺得麻煩的朋友，在家就可以自己炒一盤酸白菜炒肉來過過癮~ 。
酸菜炒豬肉的做法1酸菜洗凈切小段，辣椒切段，備用2豬肉切片3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，放入姜絲辣椒爆香，放入豬肉片炒至顏色變白4倒入酸菜段炒約1分鐘，再放入所有調(diào)味料拌炒入味即可食用價值1 。
輔料油適量糖適量抽油適量姜適量 瘦肉炒酸菜 1 酸菜切條，姜切絲2 瘦肉切片3 油和姜起鍋，加入酸菜和瘦肉炒一炒，用抽油調(diào)味4 加入適量的糖，口味可根據(jù)自己需要，我喜歡大酸大甜，所以放多一點糖5 。
【東北酸菜炒肉的做法】
把已經(jīng)切好的酸菜絲，放到鍋中翻炒五分鐘左右，少放一點水然后放入蒜末，加入鹽，放入味精，繼續(xù)翻炒幾下，就可以關(guān)火了，然后盛入盤中就可以吃了酸菜炒肉在東北地區(qū)是一道比較家常的菜品，酸菜炒肉里面也可以加入東 。
酸菜炒肉片的做法1酸菜洗凈切小段，辣椒切片，備用2熱鍋，倒入沙拉油燒熱，放入姜絲辣椒片爆香，放入豬肉片炒至顏色變白3在的鍋中續(xù)放入酸菜段炒約1分鐘，再放入所有調(diào)味料拌炒入味即可食用價值1 。
