1、大火加熱平底鍋，鍋熱后倒入食用油(家里吃什么油倒什么就好) 。油量大約3-4cm高就夠用 。
【黑椒薯?xiàng)l做法圖解 你學(xué)會(huì)了嗎】2、倒入速凍薯?xiàng)l，薯?xiàng)l變色后撈出淋油 。
3、這期間鍋內(nèi)再下第二鍋薯?xiàng)l 。
4、待第二鍋?zhàn)兩髶瞥?，再將第一鍋倒回鍋?nèi)復(fù)炸(注意捻小火) 。
5、至薯?xiàng)l金黃色后撈出，第二鍋薯?xiàng)l重復(fù)上述步驟，撈出后撒上適量鹽、黑胡椒，根據(jù)個(gè)人口味加番茄醬，很美味 。
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