1、扁豆摘去老莖，對折成兩半 。
2、把扁豆清洗干凈 。
3、青椒洗凈切片 。
4、鍋中放油燒熱，放入青椒和蒜末煸香 。
5、放入扁豆翻炒至變色 。
6、放入醬油翻炒一會 。
【辣椒炒扁豆做法圖解 妹妹最愛吃了】7、沿鍋邊淋入小半碗水煮兩分鐘 。
8、放入鹽調(diào)味 。
9、放入雞精翻炒均勻，關(guān)火 。
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