酸豆角非常好吃，接下來(lái)我們就來(lái)講一講正宗酸豆角的做法01要想做正宗的酸豆角，我們需要準(zhǔn)備以下材料豆角鹽涼白開(kāi)密閉性比較好的容器02首先我們需要把豆角的豆筋去除掉后用清水清洗干凈，如果豆角太長(zhǎng)的 。
1首先要清冼酸豆角豆角最好要挑選嫩一點(diǎn)的，這樣腌好后才會(huì)爽脆2豆角洗好后，放在太陽(yáng)底下曬一兩個(gè)小時(shí)，等到豆角變軟了，就可以拿來(lái)用了3趁著曬豆角的時(shí)間檔，可以提前準(zhǔn)備一個(gè)空的玻璃瓶，作為腌制的容器 。
自制酸豆角應(yīng)該怎么開(kāi)始的呢，首先我們要認(rèn)識(shí)一下什么是酸豆角，酸豆角就是采用豆角來(lái)腌制而成，酸豆角是一道非常出名的家常菜，酸豆角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，因?yàn)樗岫菇抢锩婧袃?yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和很多碳水化合物，酸豆角還含有多種 。
4將碗蓋在泡菜壇口，倒入開(kāi)水，不僅殺菌，還能起到防水密封的作用55天后，打開(kāi)壇蓋，一股清香的酸斑就出來(lái)了取適量酸豇豆做一個(gè)酸豆炒肉末1豇豆去頭去尾，清洗干凈，晾干備用2準(zhǔn)備一個(gè)可以密封的容器 。
【自制酸豆角竅門】1鍋中加適量清水和鹽，如果喜歡偏酸口味的話，鹽的用量比平時(shí)稍微咸一點(diǎn)就可以，反之喜歡偏咸口味的多放點(diǎn)2加點(diǎn)花椒和冰糖，煮開(kāi)放涼3準(zhǔn)備一個(gè)無(wú)油無(wú)水的容器，把晾干的豆角放入4上面放上幾瓣大蒜后 。
前言 自己動(dòng)手，豐衣足食 材料 主料豆角500克輔料生曬鹽適量 自制酸豆角 1 豆角要不太成熟的好，放太陽(yáng)曬到快干 2 放粗鹽和豆角拌好裝餅，標(biāo)上日期 3 一個(gè)月后開(kāi)吃，酸酸的很開(kāi)胃小貼士 曬豆角半成干 。
