
1、用料:牛肉、檸檬、蔥、姜、黑胡椒醬、黃油 。準備一塊上好的牛肉,用刀背輕拍切成一到兩厘米的厚片,用叉子叉斷里面的筋;加入蔥、姜、黑胡椒醬,抓拌均勻,腌制半個小時;鍋中融化黃油,放入牛排,煎至一面金黃,翻至另一面繼續(xù)煎至八分熟即可;出鍋后再抹上黑胡椒醬即可 。
【檸檬腌制牛排的做法大全 檸檬牛排的做法大全】2、用料:牛排、檸檬、櫻桃番茄、菠菜、大蒜、奶酪、黑胡椒、紅酒 。將牛排用松肉錘打松;牛排上撒鹽和黑胡椒腌制15分鐘;櫻桃番茄、菠菜和大蒜全部切成碎末,加入橄欖油攪拌均勻;牛排上涂抹上香草奶酪;均勻鋪上拌好的蔬菜;卷起,用繩子扎緊;放少許橄欖油,將牛排卷放入;將四面煎透后倒入適量紅酒加蓋鍋蓋燜至3分鐘即可切開享用 。
3、用料:牛排、檸檬、黑胡椒醬、西蘭花、胡蘿卜、玉米粒 。將胡蘿卜去皮切成小花狀,西蘭花掰成小朵;燒開水將這些輔料放入燒開即可撈起;將煎扒鍋放在電陶爐上讓鍋身燒熱、放入少許的橄欖油;將牛排放入煎制;翻面繼續(xù)煎;最后澆上黑椒汁盛出即可 。
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