1、吃不完的魚片 ， 若吃不完 ， 可在魚片上面封上保鮮膜 ， 然后放于冰箱的冷藏式 ， 可保存1-2天 。
2、切好的魚片 ， 若在近幾天不想吃 ， 可將魚片平攤于盒內 ， 然后用保鮮膜封住 ， 放于冰箱的冷凍層 ， 可保存一個月 ， 甚至更長 。注意放時 ， 要將魚片分開來 ， 避免解凍時魚片碎裂 。
【切好的魚片怎么保存 切好的魚片怎么保存無冰箱】3、生魚片放久了 ， 容易生腥味 ， 其實也將魚片煮至半熟保存 ， 這樣就避免產生腥味 。方法：將魚片腌制一下 ， 放入淀粉、花椒、鹽、生姜、香蔥、料酒等調料 ， 腌制一下魚片 。
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