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導(dǎo)語(yǔ)：“刮油”最猛的5道菜，好吃不長(zhǎng)肉，春天減肥就靠它們，快安排上
眼看三月份就快過(guò)完了，你瘦了幾斤？如果還沒(méi)有開(kāi)始行動(dòng)的話，再不抓緊就真的來(lái)不及了，這段時(shí)間倒春寒一過(guò)，氣溫會(huì)慢慢升高，到時(shí)候越穿越少，滿身的贅肉無(wú)處躲藏。雖然減肥要對(duì)自己狠一點(diǎn)，但也不能直接節(jié)食，這么做不僅難以長(zhǎng)期堅(jiān)持，還容易弄垮身體，所以要在飲食上多調(diào)整 ?！肮斡汀弊蠲偷?道菜，好吃不長(zhǎng)肉，春天減肥就靠它們，快安排上！下面我來(lái)分享一下這五道菜的做法，一起來(lái)看看吧。
第一道菜：番茄冬瓜湯
【木耳煮幾分鐘熟透】刮油最猛的蔬菜中冬瓜當(dāng)?shù)谝?，減肥期間多吃它，會(huì)起到一定的效果，搭配番茄做成番茄冬瓜湯就是不錯(cuò)的減肥餐，不妨試試。
番茄洗凈，切成小塊，如果不愛(ài)吃皮，可以用開(kāi)水燙一會(huì)兒，趁熱去掉外皮。冬瓜洗凈去皮去籽，切成薄片。
鍋內(nèi)少許油，燒熱后倒入番茄塊，炒軟出汁水后倒入開(kāi)水，混合均勻后大火煮開(kāi) 。
放入冬瓜片，繼續(xù)煮一會(huì)兒，煮到冬瓜變透明，放入少許鹽調(diào)味，不要加太多鹽，口味太重也容易增肥。
另外如果想吃肉了，可以用雞胸肉做點(diǎn)肉丸子，放進(jìn)這道湯里一起煮，吃了也不會(huì)長(zhǎng)肉，如果不是特別想吃肉，就用番茄和冬瓜，也可以添加一些金針菇。
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第二道菜：涼拌海帶絲
吃海帶可以增加胃腸道的分泌，對(duì)減肥起到一定的幫助，而做成涼拌海帶絲，一點(diǎn)不油膩，更適合減肥期間吃。
海帶泡發(fā)后清洗干凈，卷起來(lái)切成細(xì)細(xì)的絲，嫌麻煩的話可以直接買海帶絲，烹飪前也要反復(fù)洗幾遍，避免藏有臟東西。
鍋內(nèi)加水煮開(kāi)，把海帶絲放進(jìn)鍋內(nèi)，煮三分鐘撈出，過(guò)涼后控水待用。
小碗內(nèi)放入蒜末、小米椒、鹽、白糖、生抽、香醋、香油，攪拌均勻，倒進(jìn)海帶絲中，混合均勻就可以吃了，想要更入味可以放一會(huì)兒再吃。

第三道菜：韭菜炒豆芽
韭菜和豆芽都是不錯(cuò)的減肥食材，兩者搭配在一起做菜，減肥效果更好，是不錯(cuò)的刮油菜。
韭菜洗凈控水，豆芽沖洗控水。韭菜控水后拿起來(lái)甩幾下，避免藏有水分，處理好后切成小段，根和葉分開(kāi)放。少許蒜拍碎待用。
炒鍋加少許油，燒熱后放入蒜爆鍋，倒入韭菜根翻炒，炒幾下倒入豆芽翻炒。
豆芽微微打蔫時(shí)倒入韭菜葉，快速炒幾下，不用炒太久，加鹽、雞精調(diào)味即可。如果是黃豆芽，就先放黃豆芽炒一會(huì)兒，炒熟后再倒韭菜根，最后倒韭菜葉。
第四道菜：芹菜炒百合
芹菜富含大量粗纖維，常吃芹菜刮油效果很好，吃了不怕胖，搭配百合，又好看又好吃，營(yíng)養(yǎng)升級(jí)，清淡美味的一道菜，值得多吃。
新鮮百合掰成小片，多清洗幾遍。芹菜去掉葉子，洗凈后切成小段。
鍋內(nèi)加水煮開(kāi)，把百合放進(jìn)鍋里，焯水一分鐘撈出，再將芹菜倒進(jìn)鍋里焯水，口感合適時(shí)撈出。

炒鍋加油燒熱，倒入芹菜翻炒，炒幾下后倒入百合翻炒，炒均勻時(shí)加鹽調(diào)味，芹菜炒百合就做好了。
芹菜葉子可以做成蒸菜，洗凈控水，加一些玉米面和白面混合，上鍋蒸熟即可，澆點(diǎn)料汁非常好吃。
第五道菜：萵筍炒木耳
木耳是最猛的刮油食材，搭配清爽的萵筍，刮油效果加倍，便可以對(duì)減肥有助力，越吃越瘦。
黑木耳加溫水，蓋上蓋子泡一段時(shí)間，完全泡發(fā)后取出，去掉根部，再加一勺淀粉抓揉，兩三分鐘后加水洗一洗，然后再?zèng)_洗控水。