店門口擺著鍋盔，糖油果子還有一些蒸菜，燒菜，不僅是肥腸粉出名，糖油果子也是一絕 。
標(biāo)準(zhǔn)版的肥腸粉里面有鵪鶉蛋、火腿腸和肥腸，配料很足 。
加了一根節(jié)子，個頭很扎實(shí)，吃起來軟耙耙的，再喝一口手工做的粉，嘖嘖，舒坦 。
粉蒸牛肉點(diǎn)的人很多，小米緊緊的包裹住牛肉，吃起來特別香 。
地址：古臥龍橋街8號成物大廈1層
人均：17
崇州蕎面鋪蓋面
@派對之王無忌哥哥
崇州的蕎面在成都是比較有名氣的，青石橋這家店也有些年頭了 。桌上還放了生蒜，直接剝起吃 。
@滿胖
牛肉蕎面，臊子是筍子燒牛肉，燒的很入味，牛肉微老，但很有嚼勁 。筍子是那種煙熏筍子 。
@yjyyou
鴛鴦蕎面比較有特色，一半是面一半是粉 。面條是手工做的蕎麥面，帶有一點(diǎn)蕎麥的麥香，吃起來口感有彈性，韌勁十足 。
地址： 錦興路60號附10號
人均：12
白家高記肥腸粉
雙流白家鎮(zhèn)最出名的就是肥腸粉 。從海鮮市場出來，沿成白路往下走，大約1公里多路，就能到鎮(zhèn)上最出名的白家高記肥腸粉 。
專門拿一棟樓來賣肥腸粉，這恐怕在全國都很難找到第二家 。幾十年以前高家人就在白家場賣肥腸粉，到現(xiàn)在已經(jīng)是第四代了 。
周末有很多成都人專程開車過來吃這家肥腸粉，順道再去買點(diǎn)海鮮 。光是吃粉，都有無數(shù)花樣，可以加節(jié)子、心肺、牛肉…
除了招牌粉，還有肥腸宴，你想得到、想不到的肥腸吃法，這里都有！
粉都是手工打的，泡在湯里，細(xì)滑入味 。高記的肥腸粉，用的肥腸都是厚實(shí)的腸頭，很有嚼頭 。
加節(jié)子是標(biāo)配了，飽滿圓潤的貨色 。一口咬下去，湯汁和紅油一伙飚進(jìn)嘴里 。軍屯鍋盔不推薦，沒有王記好吃，肉不多，皮皮也不夠酥脆 。
地址：雙流白家場鎮(zhèn)西航港新街136號
人均：20
老面鍋盔
隔高記肥腸粉幾百米的距離，比高記的鍋盔值得一吃 。鎮(zhèn)上的人都是幾個幾個的買起走 。
老面打的鍋盔，又圓又勻稱 。比那種半發(fā)面的，吃起來更軟 。不用油煎，要吃的時候放在桶里面烘烤，加熱后再用火鉗夾出來 。
只有三種味道，白面、紅糖和椒鹽 。白面和紅糖是圓的，椒鹽是方的 。紅糖鍋盔面上還撒了很多白芝麻，雖沒有一咬就流紅糖，貴在味很純，是慢慢熬出來的 。
白面的皮皮很有韌勁，撕下來泡在肥腸湯湯里一定很巴適 。椒鹽的也好吃，不是那種純實(shí)心，里面一層疊一層，帶一丟丟花椒味又不麻 。
地址：雙流白家場鎮(zhèn)西航港街道新街167號
人均：6
吃碗肥腸粉，啃個鍋盔 。再買一桌海鮮，把海蟹、明蝦、鮑魚、花甲混在一起，煮成一鍋冬陰功湯，在這個帶點(diǎn)寒意的秋季，給所有人的胃做了一個美味溫和的護(hù)理 。
最后，給大家介紹一本
最近發(fā)現(xiàn)的書
《一雙筷子吃成都》
看了這本書，才曉得成都還有這么多
我沒吃過的地方
九吃
成都本土美食家、四川通吃幫幫主-九吃，混跡成都餐飲屆20余年 。這次九吃傾力打造《一雙筷子吃成都》，讓吃貨尋味成都，不走冤枉路！
《一雙筷子吃成都》精選近百家餐廳，有歷久彌新的老店，也有風(fēng)頭正勁的網(wǎng)紅店，還有藏在深巷小街的蒼蠅館子 。這是一本不讓吃貨迷路的美食指南 。
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