1.準(zhǔn)備:熟牛肉切片，土豆切片，青椒切片，洋蔥，干辣椒 。
2.倒油，然后加入洋蔥和胡椒 。
3.加入2湯匙醬油 。
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4.加入牛肉片翻炒5-8秒 。
5.之后加入適量的水防止干燥，蓋上鍋蓋，悶死，讓調(diào)料的香味浸入牛肉中 。
6.然后加入青椒翻炒幾下 。
7.把薯片放進(jìn)去翻炒，加點(diǎn)鹽和雞精 。如果你在路上發(fā)現(xiàn)有些燒焦，請(qǐng)加一點(diǎn)水 。之后蓋上鍋蓋悶，再揭開(kāi)鍋蓋翻炒悶到你覺(jué)得土豆軟硬剛好，就可以出鍋了 。。
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