【魚頭豆腐湯可以放牛奶嗎】
可以加入適量的牛奶來改善湯色，但牛奶的量不能太多，否則奶味太重，會加重魚頭的腥味，掩蓋魚頭的鮮味 。一盤魚頭湯可以放在一盒200 ml的牛奶里，魚頭豆腐湯快熟的時候放進(jìn)去比較合適 。牛奶中的營養(yǎng)成分不會流失太多，食用營養(yǎng)價值更高 。
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