【魚頭豆腐湯可以用草魚頭嗎】做魚頭豆腐湯的時候 ， 沒有新鮮的鰱魚頭 ， 可以用草魚頭代替 ， 不會有太大影響 。其次 ， 兩者營養(yǎng)差別不大 ， 草魚是淡水魚中的上品魚 ， 富含蛋白質(zhì)和脂肪 ， 還含有核酸、鋅、鈣等微量元素 。
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