【花椒黑色的籽能吃嗎】
是的 ?；ń肥且环N常見的香料 ， 含有豐富的α-亞麻酸、胡椒堿、胡椒堿、蛋白質(zhì)、鉀、錳等礦物質(zhì)成分 。它還具有很高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值 。所以花椒里的黑籽是可以吃的 ， 但是質(zhì)地較硬 ， 香味也沒有花椒本身那么濃 ， 所以很少單獨(dú)用來調(diào)味 ， 往往是和花椒的皮一起吃 。
花椒在我國(guó)從北到東南 ， 南到武陵北坡 ， 東南到江浙沿海 ， 西南到西藏東南部都有分布 。不產(chǎn)于臺(tái)灣省、海南和廣東 。從平原到海拔較高的山區(qū)都可以看到 。在青海 ， 海拔2500米的山坡上都可以看到 ， 也有種植 。耐旱 ， 喜陽(yáng)光 ， 到處多種 。
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