【白肉可以代替紅肉嗎】不會(huì)吧 。雖然紅肉和白肉都是肉，但是紅肉和白肉在營(yíng)養(yǎng)成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上有很大的區(qū)別 。是兩種不同的肉，所以生活中白肉一般不能代替紅肉 。紅肉是指哺乳動(dòng)物的肉，如豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉等，烹調(diào)前呈紅色 。白肉是指烹調(diào)前的白色肉類，主要由禽類和部分魚(yú)類組成，常見(jiàn)的有雞、鴨、鵝、火雞、魚(yú)、蝦、蟹等 。
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