【焯苦瓜的水可以喝嗎】
不會(huì)吧 ?？喙系乃兄饕幸恍┎菟?nbsp;， 還含有一些維生素、礦物質(zhì)等成分 。所以不建議喝 。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高 ， 而且會(huì)導(dǎo)致草酸攝入過(guò)多 ， 增加結(jié)石病的可能性 。
苦瓜焯水有兩個(gè)作用 ， 一是減少草酸等苦味成分 ， 二是焯水后保持其綠色 。但是如果你覺(jué)得麻煩 ， 你可以避免溺水 。如果想減少苦味 ， 只需要提前用鹽腌制苦瓜即可 。
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